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Adventskalendertürchen Nummer 11


Unsere Simone hat leckere Plätzchen mitgebracht. Seid ihr auch schon am Start? Ob zur Belohnung oder als Anreiz: wir verlosen heute unser Parfum Urban Soul.

Unsere Simone ist einfach ein Allroundtalent- nicht nur Plätzchen backt sie meisterlich sondern sie hält auch den Kontakt zu all unsern Handelspartnern! Wer noch Inspiration in der Küche braucht, kann sich hier mal Simones nicht mehr so geheimes Geheimrezept anschauen:

Hier unser Rezeptvorschlag:

Zutaten:

Für den Teig:
• 250 g Mehl
• 210 g Margarine
• 100 g gemahlene Mandeln
• 75 g Zucker
• 2 Pack Vanillezucker
• 1 Prise Salz

Zum Wenden:
• 100 g Puderzucker
• 2 Pack Vanillepulver

Die Zutaten für den Teig gut miteinander verkneten. Anschließend in Folie gewickelt 30 Minuten in den Kühlschrank legen.

In der Zwischenzeit den Puderzucker in eine große  Schüssel sieben und mit zwei Päckchen Vanillezucker vermengen.

Den Kipferlteig zu Rollen mit einem ungefähren Durchmesser von 4 cm formen. Danach in ca. 1 - 2 cm dicke Scheiben schneiden. Aus diesen Scheiben die Kipferl formen und nicht zu eng aneinander auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Im Umluftherd bei 175°C ca. 15 Minuten backen. Wenn die Kipferl beginnen zu bräunen, sind sie gut.

Die Kipferl nun etwa 3 Minuten kühlen lassen. Dann in die vorbereitete Puderzuckermischung legen und von allen Seiten darin wenden. Sind sie zu warm, zerbrechen sie sehr leicht und wenn sie zu kalt sind haftet der Puderzucker nicht mehr gut.

Tipp: Die Bleche am besten einzeln backen, da sie sonst zu stark abkühlen und man mit dem Wenden nicht nachkommt. In einer Blechdose sind die Kipferl ca. 6 Wochen haltbar. Wer lieber eine nicht vegane Variante möchte, nimmt Butter statt Margarine.

 

Allen die keine Gewinnbenachrichtigung von uns erhalten möchten wir ebenfalls eine kleine Freude machen. Weihnachtszeit ist Geschenkezeit. Deshalb gibt es ab sofort ein kleines GESCHENK zu jeder Bestellung ab 15€ Warenwert von uns. Wir SCHENKEN euch ein Lippenbalsam Coconut im Wert von 4,99€. Hier geht es direkt zur Produktübersicht

Die Gewinnerin oder der Gewinner des heutigen Türchens wird von uns per E-Mail benachrichtigt.

Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

  • Am Wochenende will ich endlich wieder Kekse backen, da bei uns in der WG-Küche leider nicht so viel Platz ist fahre ich extra Heim zu meinen Eltern. Und da ich zu Nikolaus eine Vanillekipferl-Backform bekommen habe, werde ich auf jeden Fall euer Rezept ausprobieren. Aber ich wollte euch eigentlich auch mal für eure wunderbaren Produkte danken, neben einigen Haarpflege Produkten, der Handcreme und der Bodylotion, besitze ich auch eure Tages und Nachrcreme. Die Cremes geben nicht nur ein tolles Haufgefühl, sondern mindern auch meine Rötungen und Pickelchen im Gesicht. Seit dem ich eure Cremes benutze ( Anfang des Jahres) sieht meine Haut so viel besser aus und dafür möchte ich euch danken. Ihr habt wunderbare Produkte, Danke! Und als nächstes werde ich auf jeden Fall auch eure neuen Düfte ausprobieren. :)

  • Vanillekipferl habe ich auch gerstern gebacken :-)

  • Wir haben auch schon gebacken: Vanillekipferl, Zimtsterne und Nussmakronen :-)

  • Hmmmm Plätzchen :)

  • Die Weihnachtsbäckerei ist schon im vollen Gange bei uns. Lebkuchen, Kokosmakronen, Zimtknoten, Zimtsterne und natürlich auch Vanillekipferl wurden bereits gebacken. Ich wende die fertig gebackenen Kipferl allerdings immer in einer Vanillezucker/normalen Zucker-Mischung. Das gibt den Kipferl nochmal einen ganz eigenen Reiz/Geschmack. :)

  • ... Vanillekipferl mit einer Haltbarkeit von 6 Wochen?
    Lächerlich!
    Bei uns halten die nicht mal 6 Tage ;-)

  • Eigentlich wollte ich dieses Jahr backen. Aber dann kam meine Jobsuche dazwischen, familiäre Termine und dann noch eine Hand-OP. Insofern hab ich dann für mich entschieden, dass ich dieses Jahr nichts backen werde. Obendrein backt meine Schwiegermutter in spe immer so viel Kekse und Plätzchen und auch bei meinen Eltern wird es sicherlich Kekse etc. geben, da ist man schon satt, bevor man angefangen hat mit dem Backen. ;) Also: dieses Jahr bleibt die Küche kalt und hoffentlich nicht mein Briefkasten. Der wünscht sich gern "Urban Soul" ;)

  • Guten Morgen
    Ich hab mit meinen Kindern gebacken,die leckersten Butterplätzchen der Welt.Ich backe auch immer Vanillekipferl,aber mit gemahlenen Mandeln mit Schale.Da werden die Kipferl dunkler und schmecken noch besser!!!Ich würde mich sehr über den Gewinn Freuen

  • Wir haben auch schon gebacken.

  • Mmh lecker!

  • Bin sehr in Weihnachtsstimmung und Plätzchen wurden auch schon mehrere gebacken.
    Auf der Suche nach schönen Geschenken, bin ich auf eurer Seite gelandet.. :-)

  • Hab schon letzte Woche vegane und glutenfreie Vanillekipferl gebacken :) sind für mich die leckersten plätzchensorte

  • ich backe nicht allzu viel kekse, aber vanillekipferl müssen jedes jahr sein!!

  • Ich backe auch sehr gerne. Besonders Vanillekipferl und Zimtsterne finde ich sehr lecker

  • Lecker le ker.Will auch noch eine Sorte backen.
    Würde mich riesig über diesen Gewinn freuen

  • Yay! Urban Soul ist neben dem Lilly of the Valley meine liebste Duftrichtung. Die Kipferl werden direkt ausprobiert. Toll, dass sie vegan sind.

    Liebe Grüße
    Janne

  • so ein tolles Rezept! Wird sofort ausprobiert!

  • Backen steht bei mir morgen auf dem Plan - ich freu mich schon!

  • Vanillekipferl sind tatsächlich die einzigen Plätzchen die wir mögen und die ich auch jedes Jahr zur Weihnachtszeit backe...hmm

  • Vanillekipferl sind tatsächlich die einzigen Plätzchen die wir mögen und die ich auch jedes Jahr zur Weihnachtszeit backe...hmm

  • Danke für dieses tolle Rezept, werde es bestimmt ausprobieren.

  • Ich liebe Vanillekipferle

  • Tja - die Butterplätzchen sein leider schon aufgegessen

  • Wir haben auch schon Plätzchen gebacken :P

  • Wir haben schon gebacken und standen du dritt 6 Stunden in der Küche :D

  • Leider bin ich noch nicht zum Backen gekommen, aber vllt. sollte ich das mal die Woche in Angriff nehmen...

  • Ich habe am Wochenende mit meinen Kindern Plätzchen gebacken

  • Ich habe auch schon fleißig gebacken in den letzten Tagen: Vanillekipferl, Butterplätzchen und Spritzgebäck:) Danke für das tolle Rezept, das werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren

  • Bisher haben wir noch keine Plätzchen dafür viele andere Sachen gebacken. Am Sonntag werden meine Kinder und ich aber damit beginnen. Die Kleine konnte bisher aber mehrmals im Kindergarten Plätzchen backen- daher fehlte mir bisher der Ansporn. Das Rezept klingt gut und das werden wir definitiv probieren :)

  • Das klingt ja wirklich lecker. Bei uns steht der Ofen seit Tagen kaum Still...Plätzchen, Makronen usw...da kommt ein neues Rezept gerade gelegen ;)

  • Zwei Sorten habe ich schon gebacken, Zutaten für Vanillekipferl sind schon bereit, danke für das Rezept und die Verlosung!

  • Würde mich riesig über den Gewinn freuen

  • Ich hatte leider noch keine Zeit zum Plätzchen backen...

  • Gestern wurden erst einmal Lebkuchensterne wie die von Mary Poppins gebacken

  • Oh, perfekt, ich kam dieses Jahr noch gar nicht zum Backen und Vanille Kipferl sind eine meiner liebsten Plätzchen :)

  • Bisher habe ich lieder nicht die Zeit zum Plätzchen backen gefunden...

  • meine Plätzchen sind verbrannt :D

  • Ich habe gestern das allererste Mal mit meinem Sohn Weihnachtsplätzchen gebacken...War ein heilloses Durcheinander und Chaos aber sie sind wirklich lecker geworden!

  • Ich habe schon einmal gebacken dieses Jahr, aber die Vanillekipferl werde ich definitiv noch ausprobieren :-)

  • Ja, letztes Wochenende habe ich zwei Sorten gebacken, und weil die schon alle waren, gestern wieder 2 andere. :) Diesmal Lebkuchengewürz/Schoko und welche mit Zimtfüllung.

  • Das Rezept muss ich mir unbedingt speichern, ich hab bisher leider nicht gebacken! :)

  • Letztes Wochenende mit der ganzen Familie zusammen gebacken - macht so viel Spaß! :) Ein prima Gewinn - da mache ich gerne mit und versuche mein Glück :) liebe Grüße aus Hamburg, Yvonne

  • Ich habe am Sonntag das allererste Mal in meinem Leben meine eigenen Weihnachtsplätzchen gebacken!

  • Ich hab schon Mürbeteigplätzchen gebacken.

  • Spritzgebäck und Haferkekse :-)

  • Als Konditorin liebe ich es für die Weihnachtszeit Plätzchen zu backen!

  • Vanillekipferl liebe ich so arg

  • Yummy Vanillekipferl und Kokosmakronen sowie Butterkekse habe ich bereits gebacken :)

  • Nächstes Wochenende werden Kekse gebacken mit omi und Mama

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